Foto: Dari sumber terbuka Resipi ini merupakan contoh yang sangat baik tentang bagaimana anda boleh membuat karya masakan sebenar dari bahan -bahan mudah
Jika anda mencari cara yang baru dan asli untuk memasak fillet ayam yang menggabungkan ringan, faedah dan aksen rasa yang cerah, perhatikan resipi ini.
Daging ayam yang dibakar di atas katil limau gedang dan kapur bukan sahaja kejutan dengan gabungan bahan-bahannya yang tidak standard, tetapi juga senang dengan tekstur halus dan aroma yang indah. Hidangan ini akan menjadi idea yang bagus untuk makan malam keluarga atau tarikh romantis, dan bagaimana untuk mempersiapkannya diterangkan di halaman samura_cooking.
Resipi ini mempunyai kesederhanaan yang canggih. Buah -buahan sitrus segar bukan sahaja menambah aroma piquant ke hidangan, tetapi bertindak sebagai perapi semulajadi dan melembutkan struktur fillet ayam. Grapefruit – sumber vitamin C, antioksidan dan minyak pati – menggabungkan dengan madu untuk membuat sayu semulajadi yang melapisi daging dengan kerak yang berkilat dan lazat.
Resipi
Bahan -bahan:
- Dada ayam
- Limau gedang
- Lime
- Minyak zaitun 2 sudu besar. L.
- Madu 1 Tbsp.
- Garam
- Rempah (anda boleh menggunakan campuran paprika, lada hitam dan serbuk bawang putih) ½ sudu teh
Penyediaan
- Sediakan ketuhar, panaskan hingga 190 ° C.
- Buat beberapa pemotongan cetek di seluruh fillet, tanpa memotong sepanjang jalan. Ini akan membolehkan perapian menembusi daging dengan lebih baik.
- Buat “bot”: Potong sekeping kertas kertas dan membentuknya menjadi mangkuk sementara – bot yang akan mengandungi jus dan aroma di dalamnya.
- Letakkan irisan limau gedang dan kapur di bahagian bawah bot. Mereka membentuk katil beraroma untuk fillet.
- Letakkan fillet di atas kepingan sitrus.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan minyak zaitun, madu, garam, rempah -rempah dan percikan jus limau gedang.
- Berus ayam dengan murah hati dengan campuran rasa.
- Tutup kertas dengan ringan di atas – tidak ketat, tetapi supaya hidangan memegang bentuk sampul surat.
- Letakkan bot di dalam hidangan penaik dan masak selama 25-30 minit.
- Hidangkan panas, hiasan dengan pudina segar, pasli atau microgreens jika dikehendaki.
Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah beberapa titisan kicap atau sedikit halia parut ke perapian. Dan jika anda menginginkan sesuatu yang eksotik, cuba tambah secubit lada Kayanese atau kari tanah.
Resipi ini adalah contoh hebat bagaimana bahan -bahan mudah dapat mencipta karya masakan yang sebenar. Hidangan ini kelihatan hebat, memasak dengan cepat, dan rasa itu diingati untuk masa yang lama. Cuba dan biarkan dapur anda dipenuhi dengan aroma kesegaran sitrus dan keselesaan rumah.
Komen:
