Foto: Dari sumber terbuka
Lavash boleh digunakan untuk shawarma, pelbagai gulungan, sarapan cepat, atau hanya disajikan bukannya roti
Lavash buatan sendiri adalah alternatif yang hebat untuk lavash yang dibeli di kedai. Dengan hanya tiga bahan yang boleh anda temui di dapur anda, anda boleh menyediakan roti pita yang lazat di rumah.
Keanehan penyediaannya adalah bahawa doh mesti dilancarkan sangat nipis sehingga telus. Lavash boleh digunakan untuk shawarma, pelbagai gulungan, sarapan pagi cepat, atau hanya disajikan bukan roti.
Resipi
Bahan -bahan:
- Tepung gandum 350 g
- Air 180 ml
- minyak sayuran 2 sudu besar. L.
- Garam 0.5 sudu teh.
Persediaan:
- Larut garam di dalam air panas.
- Sapu tepung ke dalam mangkuk. Buat kemurungan dan tuangkan air panas, minyak sayur-sayuran dan kuliah adunan, pertama dengan sudu, kemudian letakkan adunan di atas meja yang ringan dibasuh dengan tepung dan menguli doh dengan tangan anda selama 5-10 minit. Kumpulkan ke dalam bola, bungkusnya dalam filem berpaut dan biarkan pada suhu bilik selama 20-25 minit.
- Bahagikan doh ke dalam dua belas bahagian yang sama, gulung ke dalam bola dan tutup dengan filem untuk mengelakkannya daripada mengeringkan. Debu permukaan dengan tepung, ambil satu bola, buat kek rata dengan tangan anda, dan kemudian gulungkannya ke dalam lapisan nipis dengan pin bergulir, cuba memberikan bentuk bulatan. Sediakan semua roti pita dengan cara yang sama.
- Bakar dalam kuali yang kering dan panas selama kira-kira 20-30 saat di setiap sisi. Menggunakan berus yang dicelupkan di dalam air, berus roti pita dan tutup dengan tuala. Tinggalkan selama 15-20 minit. Kemudian pindahkan ke beg dan simpan di dalam peti sejuk.
Advi se:
- Sekiranya tepi tidak begitu, maka bulatan boleh dipotong dengan pinggan.
- Adalah dinasihatkan untuk melancarkan semua roti rata sekaligus, kerana roti pita dibakar dengan cepat.
